Poudre à lever bio sans phosphate - La Patelière bio
En revanche, dans cette poudre à lever bio, aucun phosphate n'est présent, il a été remplacé par un acide obtenu à base de moût de raisin fermenté : l'acide tartrique, ce qui enlève à cette poudre à lever ce goût légèrement piquant que l'on retrouve parfois dans les poudres à lever traditionnelles.