I - Composition et mode d'action - Les Détergents
Explication : L'ajout de liquide vaisselle à droite des grains de poivre a pour effet dans un premier temps de diminuer la tension superficielle à droite des grains de poivre. Par contre, la tension superficielle à gauchene diminue pas. Cette tension va donc l'emporter et le poivre va se déplacer vers la gauche.