Toits et épis de faîtage
De forme phallique, souvent appelé « poupée », l’épi de faîtage est un appel à la fécondité et à la prospérité de l’élevage. A l’époque féodale, il était possible de lire le rang des seigneurs en fonction de la forme de la girouette. La forme carrée était réservée aux seigneurs « banneret »*.