Le lavage des mains en entreprise alimentaire, vu par des ...
Les manipulateurs d'aliments jouent un rôle majeur dans la prévention des maladies d'origine alimentaire au cours de la production alimentaire. Par conséquent, les défaillances en matière d'hygiène des mains des manipulateurs d'aliments sont fréquemment signalées comme étant impliquées dans les maladies d'origine alimentaire.